Na 2008 Will Mora (42) a pone pia pa prome vez na Aruba, aunke serca di su pais natal Venezuela, toch Aruba tabata un isla straño p’e. Nunca el a yega di bishita prome. Danki na su talento como un sushi chef a haci cu Will a haya e oportunidad unico pa bin traha na Aruba. Pasando dor di algun aña yen di triunfo y hasta desafionan, awe, 15 aña despues, Will no solamente a adapta na su hogar nobo, pero tambe a sobresali como un empresario cu su propio restaurantnan. Un trayecto di aprendisahe cu a forma e Will Mora cu nos conoce awe y bale la pena, pa comparti.
Continental & Bokas by Will Mora
Despues di e experiencia fastioso cu Nikkei, Will a opta pa enfoka su energia riba e lansamento di ‘Continental by Will Mora’. Combinando su pasion pa cushina c’un determinashon renoba, ‘Continental’ a bira un restaurant cu ta refleha su vision di berdad. Awor, Will a agrega un otro restaurant di un concepto completamente diferente; ‘Bokas’; un coffee gastrobar. ‘Continental’ ta sirbi cuminda durante anochi y ‘Bokas’ den oranan di mainta. “Na Continental, e plato favorito di hopi ta e banana rol mientras cu na Bokas, ta e pabellon criollo. E arepanan ta algo di mi pais cu ta hacimi sinti orguyoso di por comparti cu mi clientenan.”
Por lesa mas di Will su entrevista den nos edicion digital, tanto den Papiamento como na Ingles.
