Increibel pa pensa cu e idea pa un ijscream a cuminsa e momento cu su creador tabata riba un dieet. Gino Montsanto tabata riba e popular forma di baha peso conoci como Keto Diet pa casi 1 aña caba. E mes, un amante di ijscream, unabes cu e tabata riba e dieta aki, el a bin ripara cu e no por a haya un ijscream cu tabata cuadra cu e exigencia nan di e dieta aki. Asina e idea pa crea un ijscream perfecto segun e reglanan di Keto a cuminsa. E ijscream cu a haya e nomber chistoso di KEDA KETO.” Esaki a bin prome den forma di un joke cu amigonan pero cu despues a pega. (E no ta pa bo ‘keda keto’ di no papia pero di ‘keda riba Keto’…got it?) Den un forma spontaneo, Gino y su pareha Larissa a pone man na obra pa haci KEDA KETO, un realidad, pero facil e no tabata.
E prome reto tabata conocemento. “E tabata hopi dificil como cu ami mes no tabatin ningun conocemento den produci ijscream y mester a siña esaki for di “scratch”. E prome ‘sample’ cu nos a produci tabata mas duro cu beton. El a tuma hopi anochi sin drumi y ‘endless research’ cu mester a keda haci, no solamente den produccion, pero tambe pa sondeo di e diseño pa logo, empake y branding ideas.” E di dos reto cu a sigui tabata tempo pasobra tanto e como su pareha Larissa tin nan mesun trabou, di tempo completo. Pero ambos tabata fiha riba un solo meta; crea un ijscream unico, na beneficio di e dieta Keto. “E sacrificio mas grandi cu ami mes a haci tabata bende mi auto p’asina inverti den e mashin profesional cu tabatin mester pa produccion. Door di haci nos team di 4 persona tambe cu mi mama Trisia, na encargo di maneho di e compania, awor nos a logra ta mas consistente y tambe pa crece KEDA KETO na locual e ta awe,” Gino ta splica.
Por lesa mas di nan entrevista den nos edicion digital, tanto den Papiamento como na Ingles.
