Opus Ocean & Grill, un restaurant Mediterraneo di seafood den un ambiente di fine dining, ta mas cu djis un negoshi—e ta e culminacion di un soño di famia Velasquez, cu ta consisti di Mama y tata Sally cu cesar y nan yiunan Bryan y Kevin.
E biahe aki a cuminsa despues di un evento significativo den bida, cu a forsa e famia pa enfoka riba loke nan sa haci mihor: cushina. Mayornan Sally y Cesar, kendenan semper tabatin ambicion pa logra y crece den bida. Despues di a traha como empleado pa otro negoshi, nan a cuminsa riba nan mes ta cushina na cas. Decadanan di dedicacion a sigui unda finalmente, nan a habri nan propio restaurant den e mesun area cu tabatin hopi recuerdo personal pa nan—Oranjestad. Eynan ta unda nan a biba como mucha pues ta eynan ta unda e biahe aki a cuminsa.
E Opus experience
“Nos restaurant ta ofrece un experciencia di ‘fine dining’ cu ta combina e elegancia di cushina clasico cu e creatividad di tecnicanan culinario moderno. Nos ambiente ta chic y contemporaneo, diseña pa ta sofistica y ‘inviting’. Nos ta enfoka riba entrega di un servicio personalisa, sigurando cu cada bishita ta mas c’un cuminda, sino un evento inolvidabel.”
Opus ta specialisa den seafood Mediterraneo, cu firmanan manera Pulpo Hasa, Chef’s Daily Local Catch, y un Mix di Seafood Hasa cu ta pone e ingrediente mas fresco riba e ‘spotlight’. E experiencia di fine dining ta wordo eleva mas c’un lista exclusivo di biña y ‘twist’ culinario cu ta refleha e sabornan vibrante di e region Mediterraneo.
Por lesa mas di nan entrevista den nos edicion digital, tanto den Papiamento como na Ingles.
